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年間500回のイベント・パーティ実績の中から、
マックスパートのもつ豊富な運営ノウハウで実施した事例の一部をご紹介いたします。

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ケータリングサービスに依頼するなら!イベント企画それとも会場手配?

オフィスや貸し会議室、イベントホールなど、さまざまな場所で料理を提供してくれるケータリングサービス。イベント企画をする担当者にとっては、料理内容はもちろんのこと、参加者の人数に応じた会場選び、イベントのスムーズな進行など、いろいろと気を使いますよね。最近のケータリングサービス会社の中には、料理の提供だけに留まらず、イベントやパーティーを開催するうえで必要な各種サービスを、一括して行ってくれるところも増えています。そこで、ケータリングでどんなサービスがあれば便利だと思うのかアンケートをとってみました。

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【質問】
ケータリングサービスであったら便利だと思うサービスは?

【回答数】
運営準備・撤去:52人
イベントの企画・進行:24人
宿泊施設の手配:14人
会場手配:10人

【有効回答数】
100サンプル

ケータリングサービスと一緒に運営準備・撤去も依頼したい!

過半数を超える圧倒的な支持を集めたのが、イベントやパーティーを開催すときに必ず必要になる「運営準備・撤去」のサービスがあるといいとのアンケート結果になりました。

  • ◆運営準備ほど大変なものはないです。プロにまかせられるならお願いしたいです。
  • ◆自分たちで準備・撤去するのは大変ですから、代行して欲しいなあ…
  • ◆イベントの企画進行に全力を注ぎたいので、運営準備や撤去はサービスがあるととても助かると思います。
  • ◆ケータリングするシチュエーションは、人が多く集まるということですから、その方面のスキルに長けた人が来てくれると助かります。
  • ◆ケータリングを頼んでも会場の準備などは手間なので、ついでにお願いできるなら便利だと思います。

ケータリングサービスを利用する際には、料理の提供だけではなく、会場での準備や撤去を含めて依頼したいと考えているようです。テーブルや椅子のセッティングをはじめ、マイクなどの音響設備、照明設備など、いざイベントを開催しようとすると、やはりその準備に時間がかかるので、その手間を少しでも省きたい気持ちがあるのでしょう。イベント終了後のゴミの処分なども含めた撤去もケータリング会社に頼めると、イベント終了後のことを気にせず楽しめるのでいいですよね。

また、回答にあるように、イベントの企画進行に集中したいので準備や後片付けをお願いしたいという意見も少なくありませんでした。

そもそもイベントの企画段階からお願いしたい!

「運営準備・撤去」に次いで多かったのが約24%を占めた「イベントの企画・進行」。「宿泊施設の手配」「会場手配」がそれに続く結果になりました。

  • ◆幹事役になると細かな企画が大変でイベントを楽しめないので、代行してもらえると嬉しい。(イベントの企画・進行)
  • ◆展示会などでは、より来場者を惹きつける魅力的なブースにしたいため、企画段階からセンスと段取りをプロ目線で引っ張ってもらえると助かります。(イベントの企画・進行)
  • ◆イベントが成功するかは企画にかかっていると思うので、やっていただけたら助かります。(イベントの企画・進行)
  • ◆宿泊施設まで手配してくれるなら至れり尽くせりで、ほとんど主催者まかせで済みそう。(宿泊施設の手配)
  • ◆会場を準備するのは手間なので、できればこういうサービスがあるといいですね。(会場手配)

「イベントの企画・進行」を支持した方は、イベントを盛り上げるような企画や演出などをまかせることができたら、自分たちの手間を省くことができることに加え、イベント自体にメリハリがついて満足度が高いものになると考えているようです。また、自分自身もイベントを楽しみたいので、司会進行をお願いしたいという意見もありました。

今回のアンケートでは、「運営準備・撤去」の要望が最も多い回答になりましたが、「料理を提供する」という、ケータリングサービスの域を超えたようなサービスを望まれていることも垣間見ることができました。現在では、イベント会場の手配や企画、料理、演出、撤去まで、すべてを引き受けてくれる、よりプロフェッショナルなケータリングサービス会社もあります。主催者側の負担を軽減できることはもちろん、満足度が高く、みんなが楽しめるイベントを開催するためにも、多彩なサービスをもったケータリングサービス会社を選ぶメリットは大きいのではないでしょうか。

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