春メニュー

この春
限定

目的に合わせて選べる料理

計16品お一人様 5,400円~(税込)

新しい季節のはじまりの大切なイベントをサポートする特別なプラン
春の食材を使用し皆様のコミュニケーションのサポートをする料理構成になっております。

マックスパートのケータリングは、お料理やお飲物を提供する事はもちろん、お客様の目的や課題に合わせて行わるパーティーシーンに合わせてご提案致します。
春プランは、キックオフ、入社式、周年イベントなどで気にされるポイントを、春の食材を使用し構成した全17品になります。
お客様のご要望と会場に合わせて照明、椅子やテーブルのレイアウト、音響設備も経験豊富なホテル演出担当者がセッティング。お料理・2時間フリードリンク・サービススタッフ・設営・撤去・サービス料が含まれています。

プランに含まれる項目

ホテルシェフが厳選した
食材で手がけたお料理

2時間飲み放題フリードリンク

お皿・グラス・什器等の
備品の準備

サービススタッフや企画・
アドバイス・配送・設営・撤去

メニュー例

前菜・サラダ
  • フィンガーフード プランタニエール
  • アミューズブッシェ
  • 有頭海老と帆立貝のプリマベーラ桜の泡ソースカクテル仕立て
  • 彩り野菜と合鴨スモーク2色のパールバルサミコソース
  • 千葉県産コレナイ豚のロールと春野菜のメランジェ
  • 菜の花と蛍烏賊のサラダ
  • シーフードのメランジェ、チーズ風味のドレッシングソース
  • ミックスサンドイッチ
  • 梅紫蘇風味のサラダロール

サラダ

パスタ・ライス料理
  • 春野菜と五穀米のピラフ 白魚のフリッツ添え
  • 桜海老と春キャベツのパスタ
パスタ&ライス料理
デザート・フルーツ
  • 苺のタルトと桜花のジュレ 各種デザート
  • 彩り豊かなフルーツ盛り合わせ
サラダ

肉・魚料理
  • 牛肉のブレゼとミートローフのインペリアル風
  • ジゴットアニューのタイム風味のロースト
    アスパラと姫竹のグリル添え
  • イトヨリのロースト 空豆とたらの芽フリッツを添えて
  • 桜鯛とロブスターのヴァプール ソースアメリケーヌ
ドリンク

~Basic~

  • ビール
  • ウィスキー
  • 焼酎
  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • オレンジジュース
  • 烏龍茶

~Anniversary~

  • 紅スパークリング
  • 白スパークリング

~Seasonal~

  • モヒートオリジナル
  • ストロベリーダイキリ 桜花風

メニュープランに、ドリンクが含まれております。2時間制の飲み放題です。

人気の実演料理

解体ショー

解体ショー

マグロや旬の魚を目の前でさばきます。
その場でお刺身や握り寿司にいたします。

握りずし

イセエビ(外国産)のボイル

ホテル近くの築地直送の新鮮な食材を、当ホテルの寿司職人さんがその場で握った、できたての握り寿司がお召し上がりいただけます。

世界の屋台

ジャンボハム

例えば、シュラスコ料理などを屋台でご提供します。「マンネリ化したパーティから逸脱したい!」と思われているお客様にオススメです。

その他のメニューを見る

お客様の声

2015年2月17日に春プラン内覧会を実施しました。その際のお客様の声をご紹介いたします。

B社

新入社員には嬉しいボリューム感の料理

今まで、利用してきたケータリングよりとても華やかで季節を感じれる料理内容でした。フィンガーフードなどの取りやすさやボリューム感など新入社員の入社式アフター懇親会でも喜んでくれる内容だと思います。

F社

華やかさがある料理に大満足!

今まで、ベルサール会場を利用しながらパーティーを行っておりましたが、弊社はとにかく食べるので過去の業者ですと料理が足りませんでした。今回、マックスパート様の料理内容を拝見しすごく華やかな印象を受けましたが温製料理などを含めると非常にボリューム感があることがわかり今回発注をしました。実際、2月末の社員親睦会では、華やかさや内覧会ほどではなかったですが、ボリュームはあまるほど準備頂き社員の大半が満足したという内容を頂きました。

このプランがよく利用されるイベント・企画

キックオフミーティング

キックオフミーティング

春の食材を利用した限定メニューで、懇親会の料理に彩を添えます。

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周年イベント

周年イベント

華やかな料理で特別感を演出します。

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入社式

入社式

季節感ある料理と企画で入社意欲を高めます。

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マックスパートでは、ケータリングサービスを軸としたトータルな提案でお客様の目的に合わせたパーティーを実現致します。