秋プラン

この秋
限定

秋の味覚を存分に盛り込んだ
期間限定プラン。

計16品お一人様 5,400円~(税込)

旬の野菜を中心に、秋の味覚を贅沢に使用した秋だけの特別プラン。
ホテルの一流シェフが工夫を凝らして考案したボリューム満点の秋限定メニューをお楽しみください。

お客様のご要望と会場に合わせて照明、椅子やテーブルのレイアウト、音響設備も経験豊富なホテル演出担当者がセッティング。お料理・2時間フリードリンク・サービススタッフ・設営・撤去・サービス料が含まれています

プランに含まれる項目

ホテルシェフが厳選した
食材で手がけたお料理

2時間飲み放題フリードリンク

お皿・グラス・什器等の
備品の準備

サービススタッフや企画・
アドバイス・配送・設営・撤去

メニュー例

Cold Dishes
  • 秋の恵のフィンガーフード
  • ローストした薩摩芋と鴨の燻製 
    彩り野菜サラダ添え
  • スモークサーモンと無花果のロール、
    胡桃入りのメスクラン添え
  • 鰹と茗荷の柚風味 柑橘ソース
  • 彩り豊な季節フルーツの 盛り合わせ
  • ワッフルとマロンクリームのエスプーマ
  • 各種一口デザート盛り合わせ

冷製料理

Warm Dishes
  • 香ばしく焼き上げた黒豚(マヨルカ)と秋野菜のグリル
  • ローストチキンのマスタードソース 馬鈴薯と旬野菜を添えて
  • 秋刀魚の香味パン粉焼き、ケッパー風味のブールノワ
  • ココットに入れた茄子と南瓜のチーズ焼き
  • 秋野菜の蒸籠蒸し お好みのスパイスとソースで
  • 牛蒡と三つ葉のオリジナルピラフ
  • きのことピリ辛蓮根の和風ショートパスタ
オプション
  • ホイールチーズを使った茸のリゾット 
    サイフォンで抽出したポルチーニ茸の香り
サラダ


ドリンク
  • ビール・焼酎・赤ワイン・白ワイン
  • オレンジジュース・烏龍茶

メニュープランに、ドリンクが含まれております。2時間制の飲み放題です。

人気の実演料理

流しそうめん

流しそうめん

マグロや旬の魚を目の前でさばきます。
その場でお刺身や握り寿司にいたします。

握りずし

握りずし

ホテル近くの築地直送の新鮮な食材を、当ホテルの寿司職人さんがその場で握った、できたての握り寿司がお召し上がりいただけます。

生ビールサーバー

生ビールサーバー

例えば、シュラスコ料理などを屋台でご提供します。「マンネリ化したパーティから逸脱したい!」と思われているお客様にオススメです。

その他のメニューを見る

このプランがよく利用されるイベント・企画

キックオフミーティング

キックオフミーティング

春の食材を利用した限定メニューで、懇親会の料理に彩を添えます。

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周年イベント

周年イベント

華やかな料理で特別感を演出します。

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入社式

入社式

季節感ある料理と企画で入社意欲を高めます。

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